初冬時(shí)節(jié)，桑干河谷地漸入蕭瑟。河北省張家口市陽(yáng)原縣桑陽(yáng)牧業(yè)養(yǎng)殖基地內(nèi)，一頭頭體格健壯的毛驢在圈舍外悠閑地曬著太陽(yáng)。
2017年以來(lái)，陽(yáng)原縣在中央部委和省市的大力支持下，把驢產(chǎn)業(yè)作為張家口“七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”中特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，作為立足脫貧攻堅(jiān)、放眼鄉(xiāng)村振興的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，不斷強(qiáng)化政策支撐，積極探索脫貧攻堅(jiān)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。截至目前，全縣累計(jì)投入扶貧資金1億多元，撬動(dòng)社會(huì)投資3.71億元，驢存欄量達(dá)到2.6萬(wàn)頭，比2016年增長(zhǎng)了65％。
在全國(guó)驢存欄量逐年下降的背景下，陽(yáng)原縣驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得如此成績(jī)可謂來(lái)之不易。
陽(yáng)原縣為何要大力投入資金發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)？陽(yáng)原驢存欄量逆勢(shì)增長(zhǎng)是如何做到的？驢產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興中的效果如何？帶著這些問(wèn)題，記者來(lái)到陽(yáng)原一探究竟。
種養(yǎng)結(jié)合，深挖“陽(yáng)原驢”特色產(chǎn)業(yè)
陽(yáng)原縣地處河北省西北部晉冀蒙三省交匯處，桑干河由西向東穿境而過(guò)，全域僅有16％的河灘地適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。干旱少雨、耕地少且貧瘠，讓世世代代躬耕于此的農(nóng)人與貧困作著艱苦斗爭(zhēng)。
久困于窮，冀以小康?！白審V大父老鄉(xiāng)親過(guò)上小康生活，最直接有效的辦法就是從本地優(yōu)勢(shì)出發(fā)，選對(duì)找準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)。”陽(yáng)原縣委書記孫海東說(shuō)，“陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)是縣委、縣政府經(jīng)過(guò)深入調(diào)研、反復(fù)論證、因地制宜作出的戰(zhàn)略之舉。”
陽(yáng)原養(yǎng)驢由來(lái)已久，最早可追溯到兩漢時(shí)期。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的風(fēng)土馴化和本地勞動(dòng)人民世代選擇，“陽(yáng)原驢”成為優(yōu)良地方畜種，是目前我國(guó)僅有的24個(gè)地方驢品種之一，具有易飼養(yǎng)、耐粗飼、疾病少、肉質(zhì)好、產(chǎn)膠率高等特點(diǎn)，被列入《中國(guó)畜禽優(yōu)良目錄》，已獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定。
陽(yáng)原老百姓不僅以驢作為勞動(dòng)工具，更把驢肉作為一種可口的美食?；誀I(yíng)鎮(zhèn)的驢肉館在張?jiān)蟮芈劽谶?，吸引了眾多食客前?lái)品嘗。千百年來(lái)延續(xù)下來(lái)的養(yǎng)驢傳統(tǒng)，奠定了驢產(chǎn)業(yè)廣泛的群眾基礎(chǔ)。
20世紀(jì)60年代，陽(yáng)原被國(guó)家確定為軍騾繁殖基地。到1982年底，陽(yáng)原驢存欄量達(dá)3.5萬(wàn)頭。然而，隨著毛驢役用逐漸被替代，陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境越來(lái)越大，優(yōu)勢(shì)漸漸消失。
如何讓曾經(jīng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)生機(jī)、帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和貧困群眾增收致富，成為擺在陽(yáng)原縣委、縣政府面前的一個(gè)重要課題。
2016年，全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃印發(fā)，明確提出因地制宜發(fā)展以驢在內(nèi)的特色畜牧業(yè)，創(chuàng)建馬驢特優(yōu)區(qū)，提升全鏈條發(fā)展水平。國(guó)家層面相關(guān)規(guī)劃的提出，為陽(yáng)原打造驢產(chǎn)業(yè)提供了難得的機(jī)遇。
“陽(yáng)原驢養(yǎng)殖節(jié)水、節(jié)糧、就地利用轉(zhuǎn)化多種農(nóng)作物秸稈，是典型的環(huán)境友好型養(yǎng)殖業(yè)，符合張家口市‘兩區(qū)’建設(shè)的需要。同時(shí)，陽(yáng)原驢在張家口地區(qū)廣泛養(yǎng)殖，群眾飼養(yǎng)基礎(chǔ)良好，覆蓋面大，推動(dòng)養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)從役用為主向乳肉兼用轉(zhuǎn)型，能夠在較短時(shí)期內(nèi)快速發(fā)展?！睂O海東說(shuō)。
發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)，陽(yáng)原的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是充足的飼料供應(yīng)。先天不足的氣候和土壤條件，決定了陽(yáng)原很多土地只適合種植耐旱耐瘠薄的雜糧雜豆，收割后遺留的大量谷草并不適合普通家畜，而耐粗飼的驢卻很愛吃。為了配合驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，陽(yáng)原縣因地制宜引導(dǎo)擴(kuò)大雜糧和牧草種植面積，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)扶貧精準(zhǔn)化、持久化。
企學(xué)研聯(lián)合，全面提升驢產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化
認(rèn)準(zhǔn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，按照擴(kuò)大規(guī)模、延伸鏈條、全面開發(fā)的思路，陽(yáng)原縣先后出臺(tái)了驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體框架指南、實(shí)施細(xì)則、養(yǎng)殖保險(xiǎn)等一攬子扶持政策。
桑陽(yáng)牧業(yè)、農(nóng)華牧業(yè)、沙達(dá)旺牧業(yè)、金佑牧業(yè)、星泰牧業(yè)、旺地牧業(yè)……如今的陽(yáng)原大地上，一座座現(xiàn)代化養(yǎng)殖繁育基地拔地而起，引領(lǐng)帶動(dòng)陽(yáng)原驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，是促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的根本途徑。2017年確立發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)之初，我們堅(jiān)持高起點(diǎn)打造，朝著生態(tài)型、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向不懈努力?！睂O海東介紹，全縣引進(jìn)培育了兩個(gè)1萬(wàn)頭以上龍頭企業(yè)、6個(gè)500頭以上養(yǎng)殖基地。
“近年來(lái)，全國(guó)驢業(yè)發(fā)展呈斷崖式下滑趨勢(shì)，除了驢由役用向提供畜產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，主要原因還是僅靠驢皮作為利潤(rùn)支撐太單一。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉強(qiáng)德告訴記者。
為解決這一問(wèn)題，陽(yáng)原縣首先解決養(yǎng)殖端的成本問(wèn)題，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作進(jìn)行陽(yáng)原驢乳肉兼用新品系的繁育工作，將陽(yáng)原驢的生產(chǎn)性能提高50％以上，單頭驢純收入穩(wěn)定保持在5000元以上；同時(shí)通過(guò)種養(yǎng)一體化模式，將飼料成本降低成20％。
近年來(lái)，陽(yáng)原縣把驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在全國(guó)乃至國(guó)際視野來(lái)定位，不斷強(qiáng)化科技支撐，打造產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢(shì)，先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北北方學(xué)院、河北科技師范學(xué)院等院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，建成了“陽(yáng)原驢”保種中心、良種繁育中心，引進(jìn)了全國(guó)24個(gè)地方驢品種，實(shí)施了陽(yáng)原驢種質(zhì)資源保護(hù)和乳肉兼用新品系及產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目，獲評(píng)中國(guó)農(nóng)技協(xié)全國(guó)唯一“驢產(chǎn)業(yè)科技小院”?？萍紕?chuàng)新為全縣驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了硬翅膀，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐越邁越大。
“僅靠養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，并不能形成可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，對(duì)脫貧攻堅(jiān)的助推作用也會(huì)后繼乏力，為此我們?nèi)ν七M(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合?！标?yáng)原縣縣長(zhǎng)李德介紹，陽(yáng)原縣著力推進(jìn)驢產(chǎn)品加工和研發(fā)，年加工生鮮奶3900噸的驢奶加工廠已開工建設(shè)，完成了鮮驢乳、驢酸乳、凍干驢乳粉等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)。特色扶貧產(chǎn)品新秀“不倔”品牌驢肉已在天貓、京東等大型電商平臺(tái)上線，成為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)化運(yùn)作、品牌化銷售的典范。
近年來(lái)，陽(yáng)原縣還著力打造“驢文化＋旅游＋實(shí)景體驗(yàn)”特色游，啟動(dòng)了驢文化體驗(yàn)園建設(shè)，初步建成了農(nóng)事耕種、打場(chǎng)運(yùn)送、拉磨加工、品種展示、民俗表演、采風(fēng)寫生、特色餐飲等展區(qū)。同時(shí)，在每年泥河灣杏花節(jié)期間舉辦“杏花叢中騎驢賞花”等系列活動(dòng)，有效促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、地方文化、鄉(xiāng)村旅游融合并進(jìn)。
創(chuàng)新模式，強(qiáng)化扶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
走進(jìn)位于陽(yáng)原縣辛堡鄉(xiāng)的農(nóng)華牧業(yè)，這里第一期建設(shè)的5000頭基礎(chǔ)母驢陽(yáng)原驢良種繁育基地已經(jīng)投入使用，初步形成了養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。
為切實(shí)化解貧困戶個(gè)人養(yǎng)殖存在的技術(shù)水平低、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大、疾控風(fēng)險(xiǎn)高、融資渠道難等問(wèn)題，農(nóng)華牧業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，采取“公司＋農(nóng)戶”“代管＋代養(yǎng)”“養(yǎng)殖＋就業(yè)”等創(chuàng)新形式發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)、合作互助等經(jīng)營(yíng)形式，帶動(dòng)貧困戶養(yǎng)殖、就業(yè)、分紅，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。
據(jù)農(nóng)華牧業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)連續(xù)3年為辛堡鄉(xiāng)1685戶貧困戶分紅219.9萬(wàn)元，連續(xù)兩年為東井鎮(zhèn)4285戶貧困戶分紅273.48萬(wàn)元。
農(nóng)華牧業(yè)的帶貧模式是陽(yáng)原縣驢產(chǎn)業(yè)扶貧的一個(gè)縮影。近年來(lái)，陽(yáng)原縣始終把發(fā)展龍頭企業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶脫貧作為扶貧工作的重中之重，采取“農(nóng)戶的驢公司養(yǎng)，集中托養(yǎng)分股金”“集體建廠企業(yè)租，資產(chǎn)收益領(lǐng)紅金”等模式，覆蓋貧困村102個(gè)、貧困戶1.38萬(wàn)戶2.4萬(wàn)人，戶均年增收730元，并吸納部分貧困人口就近務(wù)工。同時(shí)，肉驢養(yǎng)殖帶動(dòng)張雜谷子種植面積新增7萬(wàn)畝，畝均增收500元。
“我們按照驢的繁育規(guī)律和選育目標(biāo)測(cè)算，3年可以繁育兩胎，育肥后可以賣1.6萬(wàn)元；兩個(gè)產(chǎn)奶期共擠奶不低于600斤，銷售收入9000元，扣除母驢和驢駒育肥成本1萬(wàn)元，3年獲得1.5萬(wàn)元，年均凈收益為5000元，相當(dāng)于養(yǎng)殖一頭育肥牛的收入?！崩畹抡f(shuō)，“陽(yáng)原縣至少有3萬(wàn)戶農(nóng)民具備養(yǎng)驢條件，他們利用自家的閑房閑院、勞動(dòng)力、承包地，可以實(shí)現(xiàn)圈舍零投入、飼料零成本、勞力零支出，每戶養(yǎng)殖3-5頭驢就可以實(shí)現(xiàn)人均年增收5000元的目標(biāo)，可以說(shuō)養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)是脫貧防貧的重要產(chǎn)業(yè)?！?/span>
如今，在陽(yáng)原，驢產(chǎn)業(yè)已然成為助力脫貧奔小康、貧困群眾過(guò)上好日子的一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶覆蓋遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西等省區(qū)，是我國(guó)典型的貧困帶。陽(yáng)原的驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式對(duì)整個(gè)農(nóng)牧交錯(cuò)帶的脫貧防貧也具有重要的示范作用。
